UE-Prodotti Lattiero-Caseari è un progetto multilaterale per il trasferimento dell´innovazione. E´parte del programma Leonardo da Vinci della Commissione europea per l´apprendimento permanente.

Il progetto UE-Prodotti Lattiero-Caseari mira a migliorare la visibilità delle qualifiche professionali già esistenti nel settore lattiero-caseario dell´Unione europea. Il progetto è basato sulla necessità di collegare il mercato del lavoro e la formazione professionale con i sistemi di qualificazione, ponendo l´accento su un settore specifico, il settore lattiero-caseario, con l´obiettivo di fare sì che il sistema produttivo del settore lattiero-caseario possa agire come campo di sperimentazione per sviluppare qualifiche e competenze a livello europeo.

Nel UE-Progetto lattiero-caseari, attraverso le competenze di uno strumento di certificazione, si cerca di cancellare le barriere esistenti per il riconoscimento delle qualifiche professionali e di aumentare la mobilità dei lavoratori del settore lattiero-caseario.

Scopo dei gruppi del progetto UE-prodotti lattiero-caseari sono le imprese appartenenti al settore lattiero-caseario, enti di formazione, esperti di formazione professionale e le qualifiche professionali del ramo alimentare, le associazioni dei datori di lavoro ed il settore lattiero-caseario, i sindacati, i lavoratori del settore lattiero-caseario, la Pubblica Amministrazione, ecc.

La durata del progetto è di due anni, da Ottobre 2007 ad Ottobre 2009.